Recept na domácí lučinu
Budete potřebovat
- 500 g hustého bílého jogurtu (nejlépe řeckého typu)
- 400 g krémové zakysané smetany
- sůl - asi poloviny zarovnané lžičky
Postup
1. Ve skleněné nebo keramické míse pečlivě smíchejte bílý jogurt se zakysanou smetanou a lehce osolte.
2. Na hrnec zavěste jemný cedník nebo sítko, vyložený plátnem (ideální je použít dvě vrstvy).
3. Jogurtovou směs vlejte do hrnce, překryjte cípy látky, přikryjte poklicí a hrnec uložte do chladničky na 24 hodin vykapat.
4. Odkapanou syrovátku nevylévejte, můžete ji vypít nebo ji zapracujte do chlebového těsta, pokud si ráda pečete svůj vlastní.
Žádné komentáře:
Okomentovat